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Gastronomía de Benidorm: Boneta de Melva
Para que se conozca un poco más la cultura de Benidorm, os dejamos una de nuestrs formas más típicas de cocinar la "Melva" 

Ingredientes: Melva (salazón)
*ñoras
*tomate maduro
*ajos
*piñones
*perejil
* una cucharada de harina

Se hierve la melva durante 5 minutos, se hace un sofrito con los demás ingredientes y conseguido esto se agrega la melva, dejando cinco minutos más al fuego.
Espermaos vuestros comentarios

Un saludo


Hotel El Palmeral, Hotel en la Playa de Benidorm
www.hotelpalmeral.com
Telf.. 96 585 0176


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