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Receta de torrijas
Ya se acercan las fiestas de Semana Santa y uno de los dulces típicos de Benidorm en estas fechas son las Torrijas.
Para hacer unas buenas torrijas necesitaremos una hora y media de tiempo y: pan en rebanadas, azúcar,miel, canela, aceite, huevos y leche.
La eleaboración es sencilla: se esponjan las rebanadas en la leche con el azúcar y la canela. Se rebozan y se fríen. Se escurren y se dejan a parte. Se coge la miel y se derrite con doble cantidad de agua y a fuego lento. Ahora se pasan las torrijas por la miel derretida.
Ya están listas para comer.

Hotel El Palmeral, Hotel en la playa de Benidorm
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